Dimasak Gampang Dimakan Enak

Resep Milshake STMJ

Kalo ditanya saya sukanya milkshake apa? Coklat? Vanila? Strawberry? Lah saya mah punya versi sendiri. Mau tau? Ini dia kesukaan saya

Bahan:

2 sachet STMJ merek Sidomuncul

250ml susu putih ultra

20ml susu evaporasi

Es batu sesuai selera

1 batang serai geprek

Let's mix it!

1. Blender semua bahan kecuali sereh selama 40 detik. WAJIB

2. Tuangkan dalam gelas dan jadikan serai jadi stiler nya okeh

Resep Korean Chicken Wings (Bonchon)

Ini mah lagi hits, ayam korea tea gening. Bikin weh yuk, beli mah mahal. Dan udah pasti bahan-bahannya HALAL

Bahan:

3 potong sayam ayam (jadi 6 ya kan dipotong)

20gram tepung terigu

20gram tepung tapioka

20gram tepung beras

1liter minyak goreng

2 siung bw putih

1 sdm irisan dadu kecil bw bombay

Adonan basah:

Tepung terigu 4 sdm campur air kekentalan kaya sirop

Saus:

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

3 sdm saus chili (kalo ada merek kokita)

2 sdm madu

1 sdt vinegar

Garam sesuai selera (pake kecap asin boleh)

Let's get cooking:

1. Cuci ayam lalu keringin pake tisu. Wajib kering ini mah

2. Campurkan tepung terigu, tapioka, beras jadi satu. Celupkan ayam ke tepung kering itu lalu ke tepung adonan basah lalu ke keringan lagi

3. Langsung goreng tanpa basa basi, agak lama 10-15 menit dengan api kecil-sedang. Angkat dan tiriskan

4. Aduk semua bahan saus jadi satu jangab lupa tambahkan tumisan be putih dan bw bombay ya

5. Setelah ayam matang aduk jadi satu dengan ayam. Boleh tambahkan taburan biji wijen biar makin cantik

Resep Nasi Bakar Seblak Ayam

Ini mah sajian sunda bangeeeet! Perpaduan sangu bakar dan seblak dan ayam. Gimana bikinnya? Nih

Bahan seblak:

100gram kerupuk sumber sari

4 siung bw merah

2 siung bw putih

1cm kencur

3 buah cabe merah keriting

4sdm suiran daging ayam goreng

Minyak untuk menumis

Garam merica sesuai selera

2sdm bw daun iris

Nasi:

Pake nasi mateng yang agak lengket tapi jangan lengket banget kaya nasi McD.

Daun pisang yang udah dicuci & diuap pake api kompor biar bersih dan tekstur daunnya jadi lemes, enak buat dibentuk

Let's get cooking!:

1. Rebus kerupuk dulu sampe melembek, atau rendam kerupuk pake air biasa sekitar 45 menit

2. Haluskan bw putih, bw merah, kencur, rawit & cabe. Lalu tumis hingga harus dengan api kecil.

3. Lalu masukan kerupuk, oseng-oseng, tambahkan air sedikit biara ga kering banget, masukan gula garam merica, bw daun, dan suiran ayam

4. Cetak nasi dan seblak yang udah jadi kedalam daun pisang.

5. Bakar 1-2 menit diatas pan dan siap makaaaan

Resep Gurame Goreng Sambal Matah

Yang suka gurame? Mesti bikin ini dirumah disantap bareng keluarga ngeunah pisan

Bahan:

1 ekor gurame (250-400gram)

Perasan jeruk lemon

100gram tepung tapioka

50gram tepung beras

Minyak goreng

Saus:

1sdt saus tiram

2 sdm kecap manis

Garam merica secukupnya

50ml Air kaldu ayam

1 sdt mentega

Sambal matah:

5 siung bw merah

3 cabai rawit merah

1 sdm serai ambil putihnya cacah kecil

1 sdm air jeruk nipis

2 helai daun jeruk purut cacah kasar

4 sdm minyak goreng panas

Let's get cooking:

1. Beli gurame nya di supermarket aja, udah dibersihin jadi tinggal goreng okeh

2. Belah-belah si ikan dan lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam hingga merata dan diamkan 3 menit

3. Setalah itu campurkan tepung tapioka dan tepung beras. Lalu balur ikan dengan tepung campuran tersebut. Lalu segera goreng ikan ke dalam minyak yang terendam sampai coklat ke emasan

4. Diwajan lain terpisah campurkan seluruh bahan saus. Hingga sedikit mendidih angkat dan tiriskan

5. Bahan semua sambal matah iris-iris dan campur, terkahir siram dengan minyak panas

6. Tinggal display, ikan, siram saus, siram sambal jadi deh

Resep Cilok Saus Hawaian BBQ

Kayanya ga ada anak bandung yang waktu kecil sampe gedenya ga pernah makan jajanan cilok ya? Hahaha ngeunah atuh da. Bikin yuk! Saya punya resep yg enak nih tapi sausnya beda

Bahan:

-125gram tepung terigu

-125gram tepung aci

-200ml air 

-250gram Gajih/lemak sapi yg telah di cincang kecil-kecil (bilang aja kalo beli dipasar 'Gajih sapi buat bikin sop' gtu)

-3 siung bawang putih cacah halus

-2 sdm bawang daun iris

-garam & kaldu sapi bubuk sesuai selera

Saus:

-150ml saus tomat

-2sdm gula jawa yang dihancurkan

-1 sdt vinegar cuka apel

- garam sesuai selera

- potongan buah nanas 

- lada hitam sesuai selera

- 2 lembar bayleaf

Let's get cooking!

1. Campur terigu dan aci jadi satu dan masukan irisan bawang daun 
2. Panas kan air dan masukan gajih sapi yg telah dicacah, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Sampai mendidih
3. Tuangkan didihan air tadi ke dalam adonan sambil di aduk perlahan sampai kalis/ga nempel ditangan lalu bentuk bulat-bulat
4. Didihkan air terpisah lagi untuk merebus cilo yg telah dibulat-bulat. Jiga sudah mengambang angkat dan makan pake saus sesuai selera
5. Sausnya campur semua, didihkan dengan sedikit air biar ga terlalu kental dan siap disajikan

Resep Ayam Woku

Yang suke pedes, rempah, wangi tapi ga suka goreng-gorengan? Nah ini kesukaan saya mah. Ayam woku khas Manado, kayanya cita rasa sunda dan manado mah cocok ya? Ihiw! Yuk cuz bikin

Bahan:

4 potong ayam (bebas bagian apa aja)

9 lembar daun kemangi

5 lembar daun jeruk

2 batang serai ambil yang putihnya

2 lembar daun kunyit

2 buah tomat

1 batang bawang daun

Garam merica gula sesuai selera

Air putih

Minyak goreng buat matengin bumbu

Bumbu halus:

7 bw merah

4 siung bw putih

6 cabe rawit merah

4 cabe merah keriting

4 butir kemiri yang udah di sangrai

2cm kunyit

2cm jahe

Let's get cooking:

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, tomat, daun kunyit. setelah wangi masukan ayam, agak diaduk sampe ngebalur ayam, masukan air hingga ayam cukup terendam. Jangan terlalu berenang ayamnya

2. Ungkep pake api kecil selama 30-50 menit, masukan gula garam merica sesuai seleraaa

3. Aduk-aduk terakhir masukan kemahi dan daun bawang. Aduk dan diamkan 1 menit lalu makaaaan